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一般及真空保鮮的差異性?

自己一直都有在做菜,家裡的晚餐主要都是由我打理
吃完剩餘的菜想說不浪費都用保鮮膜保好放到冰箱以利隔天在食用
但最近小孩都不太愛吃,都自己下課去買外面的東西回來吃
問他為什麼,他說他不想吃隔夜菜,因為味道不像現煮的這麼好吃
後來問我先生雖然他還是會吃但他也這麼認為

自己想想好像也是,常常買回來的肉品,拆開使用後剩下的放了兩三天再拿出來
感覺肉色是有稍微變深,表面也變比原本更黏了些,好像都變得比較不新鮮一點

所以就有上網爬文有什麼可以留住食物的美味及新鮮度的方法,
看到有人會用真空保鮮來保存食物,不但能維持食物新鮮還可以延長食物的保存期限
感覺好像蠻厲害的,蠻多人推薦Foodsaver這個品牌的機器,因此最近就有在考慮要不要買一台真空機
主要是想問一下大家,這樣真空保鮮別於以往一般用保鮮膜的保存方式相較起來是否真的有差
以及有沒有人有使用過Foodsaver真空保鮮機,可以推薦哪款機器呢?
感謝大家!